1 Möhre

1 Apfel

1 Päckchen Weinsteinbackpulver

50g gehackte Mandeln

150g Weizenvollkornmehl

40g Honig

30g Öl

50ml Milch

Zimt , Prise Salz

Zubereitung:

Möhre und Apfel waschen , Kerngehäuse entfernen

Möhre und Apfel mit Schale fein reiben

alle weiteren Zutaten  unter die geriebene  Möhre und  den Apfel rühren

in Muffinsförmchen füllen

bei  Umluft bei 180 Grad Celsius ca. 20 min backen

Tipp!!! dieses Rezept wird ohne Ei zubereitet und ist deswegen auch für Cholesterinpatienten geeignet!